Esta creo que fue la última vez donde los cuatro originales del BKW estuvimos juntos. Ya habían pasado unos años desde que nos salimos del depa, pero las fiestas continuaban en el edificio por otro cuate que se quedó tiempo extra viviendo ahí. Recuerdo que no tenía muchas ganas de ir porque no tenía algo que ponerme, pero mis roomies me echaron la mano y … Continue reading Mitbewohner

Resulta que hacer una carnita asada en tu balcón está prohibido en Alemania. Bueno, creo que es si utilizas carbón para hacerla. De cualquier forma, está semi restringida por el hecho de que, en realidad, no es un balcón, pero algo que le llaman loggia. Este es un tipo balcón con techo, o más bien se podría pensar como un pequeño cuarto expuesto al exterior. … Continue reading Illegales Feuer

Era verano en Alemania, y hacía bastante calor (algo así como 35 Celsius). Un colega nos comentó que el restaurante donde trabajaba, iba a comenzar a vender cheve mexicana. Naturalmente, me emocioné porque ya tenía rato sin tomar el producto nacional, y se me ocurrió que era momento de presentarle algunas bebidas a los compas europeos (aparte de que hacía bastante calor). En la imagen … Continue reading Coronita

De lo más esperado en el año para la raza que le gusta la Navidad; los mercados navideños. Es como una tipo feria con temática navideña que dura unas cinco semanas. En este lugar, la gente se reúne a tomar vino caliente (Glühwein) y alimentos típicos alemanes, como el buen Bratwurst. La cura es salir de la chamba e irse a pistear un rato con … Continue reading Mercado navideño

En la temporada de mi última Navidad en Alemania, ahí entre esos días muertos que existen entre Noche Buena y Año Nuevo, a mi ex roomie del BKW se le ocurrió cocinar el venado que tenía congelado en su refri. Dicho animal fue cazado por su tío, y me comentó que cada año le regalaba una buena porción para consumirlo. Este no es el punto … Continue reading Darts

En algún punto de mi estadía con mi asesor, comencé a llamarle Jefe. Había veces que me saludaba diciendo “Hola” con su pesado acento georgiano, o me gritaba “Adiós” cuando nos despedíamos. Creo que por eso en los correos, y luego ya en persona, le decía de esta manera. Era también una muestra de respeto por mi parte, y de cierta forma aprecio por todo … Continue reading El Jefe

Siempre me ha gustado tener un espacio para recibir a las visitas. Cuando llegué a Bonn, tuve la fortuna de que me asignaran un depa con un cuarto relativamente grande. En una esquina acomodé un sillón pequeño y una mesita de Ikea; era el lugar para cotorrear con los cuates (esto se puede apreciar en el post Typischer Abend, donde está el tipo sentado volteando … Continue reading Wohnzimmer

Cada que venía a Ensenada de visita, me buscaba el tiempo para irme por un café y saludar viejos amigos. Por si no lo sabían, el café en Europa no es bueno. En realidad, lo toman en diferentes presentaciones a las que estamos acostumbrados y honestamente nunca me agradaron. En mi caso me gusta tomarme mi tiempo para acabármelo, mientras hago alguna otra actividad. Esta … Continue reading En breve

Era 2021, las restricciones por la pandemia seguían igual y estaban por ponerse peor. Una manera de no caer en la depresión por el encierro era visitando a los compas, que también se la pasaban en sus depas sin mucho que hacer. Cuando iba a visitarlos (o viceversa), pasábamos el tiempo cocinando, pisteando y viendo películas. Una de las recetas que más se me quedó … Continue reading Spaghetti aglio e olio