Quesadillas de costilla

Otro lugar de interés para mí durante el intercambio era un puesto de quesadillas en la capital del estado que las servía con carne de costilla. Cada que iba a Guanajuato llegaba al puesto con la esperanza de que estuviera abierto porque no contaban con horario fijo, ni se pueden encontrar en Google. Al igual que la mayoría de los puestos callejeros, los precios eran … Continue reading Quesadillas de costilla

Teaching

Hace unos años me tocó participar en un evento organizado por la SCJ en Ensenada que tenía como objetivo invitar a miembros de la organización a dar talleres sobre temas avanzados. En esta ocasión impartí unas clases sobre lo que aprendí durante mi intercambio de un semestre en Guanajuato. El tema era relatividad especial y en ese entonces no se enseñaba en la facultad de … Continue reading Teaching