Esto era parte de la rutina cuando me escapaba de Europa por un par de semanas. Creo que en esos momentos este lugar estaba en su apogeo, aunque ya medio declinando. Me refiero solo en el aspecto de la cerveza artesanal, porque igual creo que venden más de la comercial. Antes los precios eran accesibles, y tenían variedad. Hoy en día ya casi nadie va … Continue reading Am Meer

Así se miraba el Wendlandt hace casi diez años. Este lugar es de los más icónicos en Ensenada cuando de cerveza se trata. De hecho, me atrevería a decir que de todo México. Esto anterior está respaldado por sus numerosos premios a nivel nacional e internacional. Poco antes de partir a Alemania, ahí me la pasaba; disfrutando un poco de lo que, después de la … Continue reading Wendlandt

Cada que me daba una vuelta a México, me traía mi kit para hacer tabaquitos. Las herramientas necesarias pueden verse en la imagen: papeles, filtros y tabaco. Esto fue algo que llamó mucho mi atención desde que llegué a Alemania. Le dediqué unos días (o semanas, no recuerdo muy bien) a aprender este fino arte. Por esta razón, siempre llegaba a México con esto en … Continue reading Rauchen ist ungesund

No recuerdo qué andaba haciendo en ese rato, supongo que estaba en alguna clase donde teníamos que usar la compu. Imagino que fue el laboratorio de métodos numéricos o algo por el estilo. En ese entonces usaba lentes de mosca, esos que reflejan con varios colores. Lo que hice, mientras andaba aburrido, fue sacarme una foto con el reflejo generado por los lentes. O quizá … Continue reading Johnny Universitario III

Un año después de que volví de Guanajuato, se me ocurrió decirle a mis compañeros que fuéramos para allá con la excusa de atender una escuela de física. La universidad anfitriona se iba a pichar los cuartos de hotel, pero no el transporte. Con ayuda de un compañero, logramos convencer al director de que soltara una feria y así poder asistir a dicho evento. Lamentablemente, … Continue reading Keiner Platz

Ya era de madrugada y comenzaba a pegar el hambre después de estar cotorreando tantas horas. Bueno, creo que el consumo de alcohol también tuvo mucho que ver para que nos diera hambre. Como pueden ver, hay algo de comida sobre la mesa: bolsas de papitas, pizzas y una bolsa con pan para preparar en el horno. Es evidente que después de cierta hora la … Continue reading Fiestas VI

Me acabo de dar cuenta que sigo comiendo lo mismo que me preparaba hace once años, recién cuando me fui de intercambio. Nunca he sido de prepararme comidas ‘especiales’ cuando estoy solo; no le veo mucho sentido, y toma tiempo. Por lo general, prefiero poner guapo cuando voy a cocinarle a alguien, o se va a cocinar en compañía de otras personas. Creo que por … Continue reading Estudiambre

Eran los primeros días de mi estancia semestral en Guanajuato, y nos convocaron a la capital del estado para darnos la bienvenida. Nos recibieron en el edificio principal de la universidad, ahí donde están las famosas escaleras que salen en todas las fotos de esta institución. Y pues ahí estaba. Nos medio acomodaron y sacaron las fotos desde abajo, como pueden ver en la imagen. … Continue reading Umtausch

El ver esta bonita planta me trae muchos lindos recuerdos, momentos vividos por allá en Bonn. Mientras estuve por allá, en varias ocasiones la di por muerta, ya fuera por el invierno o porque no quisiera dar flores, pero siempre volvía a reanimarse. Eso sí, siempre fue bien cuidada y muy consentida; me daba mucha alegría cada vez que la miraba, sobre todo cuando florecía. … Continue reading Blumen

No solo me tocó adoptar algo de la cultura alemana durante los años que estuve allá, también a ellos les tocó adquirir un poco de lo que se debe tener siempre en casa: una buena salsita para botanear. No necesariamente tiene que ser esta salsa, pero era muy fácil adquirirla por aquellos rumbos, por lo que tuve el honor de presentársela a mis colegas de … Continue reading Valentina