La Guacamaya

Un platillo callejero por excelencia es la famosa guacamaya de Guanajuato. Para prepararla solo se necesita un bolillo crujiente, chicharrón, aguacate, limón y salsita roja que puede llegar a picar bastante. Los puntos de venta se pueden encontrar casi en cada esquina de los centros históricos del estado y es económicamente muy accesible, casi como lo que vale un taco o dos. Una perfecta opción … Continue reading La Guacamaya

El mejor

Así es lo que escribieron junto a mi nombre en una lista de promedios que publicaron hace ya casi una década por primera y última vez en la facultad de ciencias donde estudié. Esta estadística de promedios incluía, como dice hasta arriba, a todos los alumnos de diferentes carreras con promedio arriba de ocho: los de física, matemáticas, biología y ciencias computacionales. Recuerdo el día … Continue reading El mejor

Escuela de Matemáticas

Aprovechando que a mediados del 2015 andaba haciendo un verano de investigación en Guanajuato, un amigo de la carrera y yo nos anotamos para una escuela de matemáticas que duraba una semana en Morelia, Michoacán. De hecho, éramos tres los que andábamos en León pero el tercero no se inscribió a este taller y lamentablemente tuvo que pasar su cumpleaños solo lejos de casa en … Continue reading Escuela de Matemáticas

SCJ VII

En este par de fotos se encuentran dos de los padres fundadores del grupo original que surgió en los 80’s. A estos dos legendarios personajes se les conoce como “El SAZO” y “El Dr. Vázquez”. Del segundo ya he hablado un poco en publicaciones pasadas relacionadas a la SCJ aunque esta celebridad que aparece en la primera foto se merece un post para él solo. … Continue reading SCJ VII